Заказать едус доставкой или навынос
    Меню

    Закуски

    Плато морепродуктов
    1300 г • осьминог, креветки, гребешок, тунец, лосось, устрицы, морские ежи
    Морские ежи, 3 шт.
    Морские ежи, 6 шт.
    Устрицы Дальневосточные, 3 шт.
    Устрицы Дальневосточные, 6 шт.
    Устрицы Жилaрдо №2, 3 шт.
    Устрицы Жилардо №2, 6 шт.
    Запеченная устрица
    Чёрная икра, мал.
    30/120 г • подается с блинчиками
    Чёрная икра
    50/120 г • подается с блинчиками
    Красная икра
    50/120 г • подается с блинчиками
    Паштет из фуа-гра с лимонным желе и бриошь
    Запечённые перцы с соусом тоннато
    Зеленый салат с кремом из зелени
    Салат с креветками, манго и авокадо
    Стейк салат с говядиной, бакинскими томатами и кунжутной заправкой
    Нисуаз
    Тартар из лосося с авокадо и микс-салатом
    Тар тар из говядины с ганашем из фуа-гра
    Карпаччо из осьминога с гелем юдзу-лимон
    Карпаччо из говядины Black Angus со страчателлой
    Вителло тоннато
    Креветки в панировке с двумя соусами
    Антипасти
    350 г • парма, чоризо, салями Милано
    Выдержанные сыры
    300 г

    Супы

    Том ям с морепродуктами
    Окрошка на квасе с телятиной
    Окрошка на квасе с красной икрой
    Холодник на кефире

    Паста и ризотто

    Ризотто с лесными грибами
    Ризотто с угрем и маринованной грушей
    Спагетти с креветками и соусом Базилик
    Равиоли со щекой и горгонзолой
    Птитим с морепродуктами

    Рыба

    Морской окунь с картофельными ньокками и красной икрой
    Филе лосося с булгуром и соусом из кукурузы
    Филе трески с пюре из сельдерея, брокколи и лисичками
    Осьминог с мятым картофелем и соусом из перца
    Морской гребешок с кремом из цветной капусты и груши с соусом из пармезана
    Плато морепродуктов
    1300 г • Осьминог, креветки, гребешок, тунец, лосось, устрицы, морские ежи

    Мясо

    Стейк Шатобриан с картофельным пюре
    Говяжья щека с пюре из топинамбура и белый грибов, беби рамен, пармезан
    Бургер из говядины с беконом и луковым мармеладом
    Томленная оленина с соусом из вишни и муссом из копчёного сыра
    Кролик конфи с соусом Шампань и овощным чатни
    Утиная грудка с картофельным гратеном и пюре
    Индейка с картофельным пюре с зеленью и соусом карри
    Стейк Рибай Black Angus (зерновой откорм)

    Гарниры

    Картофельное пюре
    Овощи на гриле / на пару
    Картофельный гратен
    Брокколи в соусе пармезан

    Десерты

    Шоколадный фондан с лесными орехами
    Медовик с маком
    Соленая карамель
    Баскский чизкейк
    Миндальный круассан
    Крем-брюле
    Мороженое, мал.
    с грецким орехом, ванилью, шоколадом
    Мороженое
    с грецким орехом, ванилью, шоколадом
    Выдержанные сыры
    300 г
    Плато экзотических фруктов
    1200 г
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie